Када су у питању природни лекови, ђумбир је веома моћан састојак. Постоји разлог зашто се налази у многим тинктурама, суплементима, чајевима и здравој храни - предности ђумбира могу имати невероватан ефекат на цело тело. Осим тога, корисно је то што се лако може наћи у продавници.
„Биљка ђумбир или Зингибер оффицинале је цветна биљка која има дебеле гомољасте ризоме (подземне стабљике и корење) који се широко користе и у кулинарском и у медицинском контексту“, објашњава Џеси Лукинг, здравствени тренер у Перслеи Хеалтх-у. „Ризом је део биљке који је већини нас познат и назива се корен ђумбира или ђумбир. Ђумбир има топао, оштар и бибер укус и током историје се користио у мноштву традиционалних и модерних рецепата и у биљној медицини.'
Да бисте искористили предности ђумбира, можете га конзумирати на различите начине. „Доступан је у свежем, сушеном, киселом, у праху, кандираном, кристализованом, течном екстракту или млевеном облику“, каже регистровани дијететичар нутрициониста. Маиа Феллер, МС, РД, ЦДН . Ђумбир је укусан и предлажем да пронађете начин на који волите да га конзумирате. Ђумбир у млевеном облику може бити брзо и једноставно појачање укуса које се лако може додати јелима, док свеж ђумбир додаје прекрасан укус топлим чајевима и супама и може подићи свако јело. Ђумбир у праху такође има јачи укус од свежег ђумбира, па будите сигурни да користите мање када га замењујете или би укус могао бити неодољив.'
Дакле, који је облик бољи за вас? Фелер каже да степен обраде мења нивое биоактивних компоненти, али у било ком облику, ђумбир и даље има своје предности. „Млевени ђумбир има мање ђумбира него сирови ђумбир, али више других моћних биоактивних састојака као што је шогал“, каже она. „Иако постоје неке разлике између свежег и ђумбира у праху, изаберите облик који је најпогоднији за ваш животни стил. Ђумбир у праху због степена прераде нема ништа мање благотворно дејство на здравље. Ако желите да конзумирате више ђумбира због његових лековитих предности, капсула је можда најлакши начин да то урадите.' Ако одлучите да користите суплемент, уверите се да је верификован од стране треће стране, без нежељених адитива и да је једини активни састојак ђумбир или корен ђумбира.
Луцкинг каже да се ђумбир генерално сматра безбедним и да га већина људи може конзумирати свакодневно у оригиналном облику свежег корена ђумбира - величине вашег палца. „Ако га узимате у облику праха или капсула, одрасли не би требало да конзумирају више од 4 грама ђумбира дневно, а труднице не би требало да конзумирају више од 1 грам дневно“, додаје она. „Ако узимате ђумбир ради терапеутског ефекта, увек бисмо вам препоручили да прво разговарате са својим здравственим радником јер постоје одређене здравствене контраиндикације на које треба обратити пажњу код ђумбира. Облик ђумбира, као и доза, варираће у зависности од намераваног ефекта.'
У неким случајевима, можда ћете желети да будете опрезни када узимате ђумбир у облику суплемената или ради терапеутских користи. „Свако ко узима лекове за разређивање крви требало би да избегава суплементе ђумбира, јер постоји потенцијална интеракција за поништавање ефеката лекова“, каже Фелер. „Свако ко узима лекове за смањење шећера у крви или лекове за висок крвни притисак треба да се консултује са својим лекаром пре него што почне са било којим режимом суплемената.“ Ово се може односити на вас ако имате срчано обољење, дијабетес, камен у бубрегу, жучи или сте подвргнути хемотерапији. Пре свега, проверите са својим лекаром пре него што почнете да конзумирате ђумбир за здравствене бенефиције.
У наставку погледајте неке од наведених здравствених предности.
1. Може помоћи код упале
„Ђумбир садржи гингерол, једињење ђумбира које смањује упалу“, каже регистровани дијететичар Алана Кесслер, МС, РДН . „Када је тело упаљено, то може довести до разних врста системских проблема. Ђумбир је одличан природан начин да помогнете телу да остане у равнотежи.'
2. Садржи антиоксиданте
' Студије су показали да биоактивна једињења која се налазе у ђумбиру имају високу антиоксидативну активност, каже Фелер. „Осушени ђумбир има највећу антиоксидативну активност од многих облика ђумбира. Екстракт ђумбира стимулише антиоксидативне ензиме и има способност да смањи реактивне врсте кисеоника (РОС) и пероксидацију липида – оба узрокују оштећење ћелија. Сматра се да је прекомерна производња РОС-а узрок многих болести. Такође се показало да биоактивна једињења у ђумбиру повећавају интрацелуларне нивое глутатиона, такође познатог као моћан антиоксиданс.'
3. Може помоћи у лечењу мучнине
Можете користити ђумбир да се носите са сваком мучнином. „Ђумбир је ефикасан у смањењу мучнине узроковане лошим варењем, мучнином кретања, хемотерапијом и јутарњом мучнином повезане са трудноћом“, каже Луцкинг. „Антиеметичка својства ђумбира (против мучнине) делују периферно, унутар гастроинтестиналног тракта, повећавајући тонус и покретљивост желуца због антихолинергичких агенаса (ови блокирају рецепторе и инхибирају пренос од вестибуларних сензора до центра за повраћање) и антисеротонергичких агенаса (смањују дејство серотонина). Ова комбинација функција илуструје широко прихваћену способност ђумбира да ублажи симптоме гастроинтестиналних поремећаја, укључујући мучнину, која је често повезана са смањеном покретљивошћу желуца и немогућношћу потпуног пражњења желуца.'
4. Може се борити против инфекције
„Показано је да ђумбир има већи антибактеријски ефекат од одређених антибиотика, као и антивирусна својства, посебно против респираторних вируса“, објашњава Лукинг. Ђумбир је показао антимикробну активност против Е. цоли, салмонеле типхи и бациллус субтилис и антивирусну активност против РСВ-а. Ризом ђумбира садржи неколико састојака који имају антибактеријска и антифунгална дејства, првенствено гингерол и схагелол, који омогућавају ове предности против инфекција.'
5. Има антидијабетичка својства
„Ђумбир може имати способност да смањи нивое глукозе у плазми, ХбА1ц, инсулина, триглицерида и укупног холестерола код пацијената са дијабетесом типа 2“, каже Фелер. „Третман ђумбиром је такође побољшао осетљивост на инсулин код пацова са метаболичким синдромом. А студија показало да је узимање ђумбира смањило нивое инсулина, ЛДЛ-Ц и ниво укупног холестерола и повећало осетљивост на инсулин код пацијената са Т2ДМ.'
6. Може помоћи код варења
Луцкинг каже да је кључни фактор у проблемима са варењем ниска киселина у желуцу и неадекватно разлагање хране након жвакања и гутања и одложено пражњење желуца. Ђумбир може помоћи у смиривању слузнице гастроинтестиналног тракта и пражњењу желуца. „То је такође моћан карминатив, или супстанца која промовише елиминацију цревних гасова и цревни спазмолитик, супстанцу која опушта и смирује цревни тракт, и смањује оно што доживљавамо као гасове и пробавне нелагодности.“
7. Може да подстакне метаболизам
Кеслер каже да се претпоставља да ђумбир може помоћи у губитку тежине јер ствара топлоту у телу. „Када се температура тела повећа, метаболизам се убрзава, а када се метаболизам убрза, губитак тежине може бити појачан“, каже она.
8. Помаже код ублажавања болова
„Ђумбир може смањити бол од остеоартритиса и реуматизма и других инфламаторних стања“, каже Луцкинг. Ђумбир садржи антиинфламаторна једињења која функционишу на исти начин као инхибитори ЦОКС-2 (лекови који се користе за лечење бола и упале). ЦОКС инхибитори искључују упалу и директно изазивају супресију раста ћелија хрскавице и природну поправку раста хрскавице. Такође се показало да ђумбир инхибира арахидонат 5-липоксигеназу, инфламаторну компоненту код реуматоидног артритиса, болести хроничне инфламације, болести срца и упалних болова у зглобовима.'
9. Може да ублажи бол у мишићима
Пошто ђумбир има антиинфламаторна својства, конзумирање након вежбања може ублажити бол у мишићима и везивном ткиву. Кеслер цитира а Студија Универзитета у Мајамију који је открио екстракт ђумбира може утицати на ћелије сличне НСАИД-има (нестероидни антиинфламаторни лекови) и повећати покретљивост артритичних зглобова.
10. Неуропротективно је
„Нека истраживања су открила да ђумбир позитивно утиче на функцију памћења и показује анти-неуроинфламаторну функцију што може смањити ризик од развоја неуродегенеративних болести као што су Алцхајмерова и Паркинсонова болест. Даља истраживања су и даље потребна, међутим, ово обећава, каже Феллер.
11. Може помоћи у превенцији кардиоваскуларних болести
„Ђумбир је идентификован као подршка у различитим аспектима кардиоваскуларних болести, делом због својих недавно проучаваних антиинфламаторних, антиоксидативних, антитромбоцитних и хиполипидемијских ефеката“, објашњава Луцкинг. Конзумација ђумбира може инхибирати агрегацију тромбоцита (формирање угрушака), појачати фибринолитичку активност (растварање угрушака), значајно смањити триглицериде и ЛДЛ док повећава ХДЛ холестерол. Такође се показало да сушени прах ђумбира смањује артеријски плак у неколико обећавајућих испитивања.'
12. Може помоћи у лечењу менструалног бола
Кесслер каже да можете користити ђумбир да природно помогне код болова током менструације. У ствари, 500 милиграма три пута дневно може пружити олакшање слично ибупрофену. Такође можете пити чај од ђумбира да бисте помогли код грчева. Луцкинг додаје да је доказано да је смањење бола било веће када се ђумбир узимао два дана пре менструације и прва три дана менструације, у односу на узимање само прва три дана.
13. Може бити превентивно од рака
Лукинг каже да може бити превентива против рака због високог нивоа гингерола, шогаола и парадола. „Сматра се да ова кључна једињења ђумбира могу имати својства против рака која се односе на висок ниво антиоксиданса, способност повећања антитуморске активности и инхибицију ћелијске инвазије, као и улогу у регулацији укупне упале која доприноси одређеним врстама рака“, објашњава она.
Следеће: 10 практично лековитих намирница које помажу у ублажавању болова у стомаку
Одрицање од одговорностиОвај чланак је дат само у информативне сврхе и није намењен да се користи уместо савета вашег лекара или других медицинских стручњака. Увек би требало да се прво консултујете са својим лекаром или здравственим радником о свим здравственим питањима.
