Лоше вести: Ова 'здрава' храна можда није добра за ваше срце

Леафи Греенс

Петре предлаже да у своју исхрану додате доста лиснатог зеленила попут кеља, спанаћа и зеља. „Ово је диван извор витамина К, који подстиче згрушавање крви и штити артерије“, објашњава она. Они су такође одличан извор нитрита, који побољшавају улогу ћелија које облажу крвне судове, смањују крвни притисак и смањују укоченост артерија. Истраживања су показала везу између конзумирања више лиснатог зеленог поврћа и смањеног ризика од срчаних болести.'

Авокадо

Петре жели да мислите о авокаду као о воћу препуном есенцијалних хранљивих материја. „Ова супер густо хранљива храна је здрава маст пуна влакана и фитокемикалија и помаже у стабилизацији шећера у крви, има више калијума од две банане и низак гликемијски индекс који побољшава инсулинску резистенцију. Фитонутријенти, полифеноли и флавоноиди се боре против запаљења у телу.' Дакле, да, авокадо је врхунски за ваше срце.

Дивље мале рибе

Према Петреу, дивље уловљене рибе су богате здравим незасићеним мастима, које побољшавају здравље срца и ниво холестерола и смањују упале. Најбољи за ваше срце су дивљи лосос, скуша, сардине, калифорнијска пастрмка, харинга и инћуни.

Артичоке

„Артичоке су пуне витамина Ц, што их чини антиоксидантном суперхраном“, објашњава Петре. „Артичоке су препуне влакана, која могу снизити крвни притисак и ниво шећера у крви, док истовремено штите здравље срца, спречавају упале и смањују лош холестерол (липопротеин). Цинарин ослобађа тело од холестерола повећавајући производњу жучи у јетри.'

Једите ову храну умерено јер није најбоља за ваше срце

Лако је рећи да избегавате ову храну у потпуности, али Петре у наставку разлаже веома важне тачке о томе како свако од њих може бити препрека здрављу вашег срца.

Хлеб од целог зрна: „Шокантно, хлеб од целог зрна се не прави од здравог зрна од којег се некада правио. Савремени хлеб од целог пшенице има исти гликемијски индекс као и бели хлеб, јер су зрна млевена у веома фино брашно што изазива скокове шећера у крви. Данашња савремена пшеница је генетски модификована, што сада узрокује повећан ниво холестерола и упале. Оно што сада важи за целу пшеницу, најбоље је избегавати.'

банане: „Банане се препоручују због високог садржаја калијума, што је важно за здраво срце. Нажалост, банане су такође пуне 23 грама шећера. Ово се претвара у раздражљивост, жудњу и на крају повећање телесне тежине. Много богатији извори калијума су авокадо, спанаћ и печурке.'

Дијетална пића: „Пошто су без шећера, многи их више воле као „здраву“ замену. Међутим, пића без шећера долазе препуна аспартама. Иако има мало калорија, студије су показале да је аспартам повезан са повећањем телесне тежине и повезан са раком. Аспартам може спречити кључни ензим црева да одигра своју улогу у разградњи масти током варења и омета здраву цревну флору. Ако морате да користите заслађивач без калорија, изаберите нешто са стевијом.'

Путер од кикирикија: „Често се доживљава као здрава храна због садржаја здравих масти, уобичајени производи су такође пуњени фруктозним/кукурузним сирупом, сољу и хидрогенизованим уљима међу многим другим прерађеним састојцима. Високо калорично оптерећење чини путер од кикирикија неодрживим за некога ко пази на свој струк. На срећу, за љубитеље путера од кикирикија доступне су здраве, органске верзије без шећера.'

Пецива без глутена: „Ово је шокантно слично белом хлебу, а неки брендови пецива без глутена садрже још више калорија. 'Без глутена' не значи нужно ниску количину угљених хидрата или низак гликемијски индекс.'

Протеинске плочице: „Избегавајте читање само предњег омотача; удубите се у стварни састав састојака на задњој етикети. Није необично да неки садрже и до 30 грама шећера, што је више од бомбона. Друге сорте су препуне делимично хидрогенизованих уља, боја за храну, кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе, шећерних алкохола и вештачких заслађивача. Додатни састојци које треба држати ван колица су соја која није означена без ГМО и малтодекстрин који се чува као маст и палмино уље, које садржи висок ниво засићених масти. Ове протеинске плочице треба избегавати по сваку цену, јер додају празне калорије са састојцима створеним у лабораторији који могу изазвати дебљање, алергије и пробавне сметње. Здрава замена за оне који траже протеине и зависнике у теретани је бујон од костију.'

Енергетска пића: „Оне су обично препуне шећера, електролита, кофеина, па чак и нових састојака као што су гинсенг, таурин и Л-карнитин за које се тврди да повећавају енергију, перформансе и пажњу. У стварности, вишак шећера, кофеина и електролита изазивају више штете тако што подижу крвни притисак и хормоне стреса, а истовремено доносе додатне калорије.'

Датуми: „Иако се често доживљавају као здраво воће, ово воће има највиши гликемијски индекс од 103, што значи да њихов шећер иде веома брзо право у крвоток, покрећући зачарани круг инсулинске стимулације.“

Следеће: 9 намирница богатих естрогеном које можете додати у своју исхрану, каже нутрициониста.

Овај чланак је првобитно објављен раније и од тада је ажуриран.

Овај чланак је дат само у информативне сврхе и није намењен да се користи уместо савета вашег лекара или других медицинских стручњака. Увек би требало да се прво консултујете са својим лекаром или здравственим радником о свим здравственим питањима.